Kyoto City Guide

2026年10月

日本のものづくりと伝統が息づく場所

かつて日本の都であった京都は、穏やかな空気、豊かな文化遺産、そして歴史あるアートシーンで知られています。山々に囲まれたこの街には、今もなお伝統と静かでゆったりとした時間が息づき、日々の暮らしの中に自然な穏やかさが溶け込んでいます。

象徴的な木造建築の寺社の先には、ひっそりと佇む茶屋、職人たちの工房、そして控えめながらも個性豊かな食の空間が広がっています。私たちがこれまで日本文化に寄せてきた深い敬意と、京都で築いてきたさまざまなつながりをもとに、私たち自身の視点から京都の魅力をご紹介します。Tom WoodのCity Guideを通して、京都をお楽しみください。

食

01 – PIZZERIA DA CIRO

京都・桜区に位置するPizzeria da Ciroでは、伝統的なナポリピッツァを通して、京都にナポリの味わいを届けています。イタリアのトラットリアを思わせる温かな雰囲気の中、本場イタリアの食材を使用したピッツァを楽しめます。水牛モッツァレラを使用した看板メニューのマルゲリータなど、クラシックなナポリピッツァをぜひお試しください。予約不可。

02 – LE14E

京都の中心に佇む、親密で落ち着いた雰囲気のフレンチスタイルのレストラン＆ビストロ。ミシュランガイド2026にも掲載されています。肉料理や小皿料理を中心に、料理に合わせて丁寧にセレクトされたワインを楽しめるダイニング体験を提供しています。

03 – WAGYUMAFIA THE CUTLET SANDWHICH KYOTO

京都の河原町エリアにある、京都を訪れたらぜひ立ち寄りたいサンドイッチショップ。東京を拠点に活動するシェフ、Hamada HisatoとHorie Takumiが手がける、リラックスした雰囲気の空間です。神戸牛や和牛を使ったサンドイッチをはじめ、トリュフフライや風味豊かなソースが人気。こだわりの素材と味わいを気軽に楽しめる、京都でおすすめの一軒です。

飲

04 – FUGLEN KYOTO

1963年創業のノルウェー発のコーヒーロースタリーで、Tom Woodとも過去にコラボレーションを行ったブランド。ノルウェーと日本に店舗を展開し、京都・紫竹エリアには、日本の和菓子店だった場所を受け継いだ小さなコーヒーバーがあります。厳選された高品質なローストコーヒーをはじめ、紅茶やペストリーを提供。京都の街に溶け込む、親密で落ち着いた空間です。

05 – CLAMP COFFEE SARASA

30年以上の経験を持つ、二条城近くのコーヒーロースター、Clamp Coffee Sarasa。小さく落ち着いた空間で、昔ながらの日本のコーヒーとトーストを楽しめます。

06 – TEAROOM TOKA

京都御所の東側に佇む、築100年を超える町家を改装したTearoom Tokaでは、特別な日本茶の体験を楽しめます。6席のみのカウンタースタイルの茶室では、日本各地の生産者から厳選した、無農薬栽培による単一農園・単一品種のお茶を提供。こだわりの和菓子とともに味わうことができます。店内には、お茶にまつわるアートを専門に扱うGallery Nichinichiも併設。茶道具や現代アーティストによる作品を展示しています。

07 – BAR TRENCH

京都・河原町エリアに佇む、アブサン＆カクテルバー。東京・恵比寿の人気カクテルバーから派生した、初の店舗です。築120年の町家を活用した親密な空間では、クラシックなカクテルからアレンジを加えたオリジナルまで、温かくエクレクティックな雰囲気の中で楽しむことができます。

08 – NOKISHITA711

先斗町近くに位置するNokishita711は、元シェフのSekine Tomeiki が手がけるカクテルバー。「液体料理（Liquid Cuisine）」をコンセプトに、肉、魚、野菜などの食材を取り入れた、実験的で唯一無二のカクテルを提供しています。厳選されたおまかせスタイルのコースでは、5種類の個性的なカクテルを小さな一皿とともに楽しめます。完全予約制。

09 – L’ESCAMOTEUR

河原町駅近くに位置するL’Escamoteurは、錬金術をテーマにしたカクテルバー。親密な空間の中で、実験的で独創的なカクテルを提供しています。ヘッドバーテンダーのChristophe Rossiが手がける、個性豊かな30種類の「エリクサー（秘薬）」をお楽しみください。

体験

10 – RAINMAKER KYOTO

かつての着物生地店を拠点とするRainmakerは、日本のクラフツマンシップと現代的なテーラリングを融合した、モダンなウェアを展開するブランドです。染色家、書家、画家など、京都を拠点に活動する職人やクリエイターとのコラボレーションを通じて、京都に受け継がれる伝統的な技術を現代のプロダクトへと落とし込んでいます。

11 – T.T (TAIGA TAKAHASHI)

京都とニューヨークを拠点に展開する日本のブランドで、独自のフラッグシップストアとギャラリースペースを構えています。1950年代のアメリカンスタイルやワークウェアのアーカイブを、日本の伝統的な技術によって現代に蘇らせています。ギャラリーでは、Takahashi Taiga 氏のクリエイティブな作品を展示。衣服、建築、茶室、彫刻など、幅広い作品を通して、その世界観に触れることができます。

12 – ARTIFACT3D

厳選されたアンティークショップ兼リペア工房、Artifact3D。日本の伝統的な技法を用いて、古い家具の販売や修復を行っています。店内の奥には倉庫スペースもあり、個性豊かで他では見つけられない一点もののアイテムを探すことができます。

13 – KOTOUEN

1817年創業のKotouenは、嵐山エリアに佇む伝統的な茶舗兼陶芸工房です。地元の職人によって手作りされた、伝統的な陶器から現代的な作品まで幅広く取り揃えています。中でも、代表的な信楽焼をはじめとする、京都の陶芸文化に触れることができます。実際の陶器づくりの工程を見学できるほか、施設に隣接する歴史ある庭園もお楽しみいただけます。